Después de unas semanas sin poder publicar en Blue Cuisine, aquí estoy de vuelta con varias sugerencias, recetas y webs interesantes que fui recopilando en el mes de mayo:
- Llegan las recetas frescas con productos de temporada como este pastel con melocotones, bourbon y azúcar moreno, o una ensalada de frutas o si se prefiere un entrante esta otra de espárragos y pollo ahumado.
- Si queréis aún mas recetas de verano en la web de cocina del New York Times hay mas de 300 sobre todo de verduras y frutas.
- Dos enlaces con información curiosa: ¿por qué desayunamos café por las mañanas? y 15 platos que pueden congelarse en cubitos.
- Un descubrimiento: la web gastronómica Silk Road Gourmet
- Y dos vídeos: cómo se fabrica la mozzarella y la ciencia de la comida picante.
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