10 de abril de 2018

Enlaces interesantes del mes de marzo


En marzo cambiamos de estación y vuelven al mercado productos de temporada como la caballa, la alcachofa, los guisantes o el espárrago. Pero además, podemos tener algunos días fríos en los que apetezca un guiso o un buen potaje. Por ese, hoy comparto varias recetas con estas características, más algunos artículos de interés culinario.


  • Comenzamos con unas recetas de sopas para esos días que todavía refresca. Esta contundente sopa de col es muy reconfortante (The Recipe Critic), y en esta receta de El Comidista proponen una sopa tudelana de espárragos, producto de temporada que hay que aprovechar.
  • Me ha parecido muy importante la campaña para concienciar al mercado y a los consumidores sobre el exceso de empaquetado de plástico en la alimentación. En este artículo de Directo al Paladar nos lo explican con detalle.

 

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