El mes de marzo nos indica el cambio de estación y la llegada de nuevos alimentos de la temporada de primavera. Durante este mes, he recopilado recetas y noticias que me han llamado la atención y que os recomiendo a todos:
- Hay que cocinar recetas de temporada como estas endibias braseadas con jamón, este pollo con almendras y aceitunas o este rape guisado con almejas y almendras.
- Me gustan mucho las recetas fáciles de Jamie Oliver, como estas tortitas de patata con huevos y salmón ahumado.
- Aquí podéis aprender 10 cosas sobre los huevos a la hora de cocinar.
- Para los amantes del café, en este gráfico se resumen los aspectos más importantes para su consumo.
- Y una curiosidad: canciones sobre el tema de la comida o sobre cocinar en The Guardian.
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