Este mes he encontrado numerosos consejos para saber cómo preparar o cocinar ciertos productos. Además os dejo una selección de recetas para poner en práctica, algunas de ellas muy adecuadas para el final del invierno:
- Como esta sopa caliente y agripicante, de estilo oriental o unas lentejas rojas al curry.
- Me gustan los platos contundentes para combatir el frío como un repollo asado con bacon, el tradicional bacalao dourado portugués o un pastel de cangrejo con pimienta.
- Y, de postre, tarta de limón, unos pasteles de Belém o unas galletas de jengibre cardamomo y mantequilla.
- He visto varios tutoriales muy interesantes sobre cómo hacer tortitas redondas, cómo pelar una alcachofa (con una receta incluída) o cómo hacer pasta italiana.
- Y si se va a cocinar con chocolate, no está de más ver este artículo con algunos trucos sobre cómo tratar a este ingrediente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario