Este mes os propongo visitar algún sitio curioso y aprender algún truco sorprendente:
- Para empezar, dos recetas muy interesantes, que admiten variantes propias: el estofado de calamares con salsa de chile dulce de El Comidista y brócoli asado con gambas, en el NYT.
- En el libro Fictitious Dishes se retratan platos de novelas famosas, en una edición muy cuidada.
- Las viñetas del New Yorker de junio dedicadas a la gastronomía...
- La campaña "No laves el pollo" del Reino Unido ha llegado a España.
- Y un vídeo muy práctico para aprender a deshuesar cerezas si no se dispone del aparato correspondiente, utilizando un palillo de comida china y una botella.
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