Aunque no haya actualizado el blog en estos meses, en Blue Cuisine hemos seguido cocinando y probando recetas. En este post os dejo algunos platos sin el paso a paso, pero que son sencillos de hacer también. Aprovecho para anunciar que también hay cuenta en instagram de Blue Cuisine el blog. Espero que os guste mi propuesta:
- En verano es temporada de bonito y una de las recetas que más me gustan son estas brochetas en las que he marinado el pescado con soja, ajo y jengibre durante unos 10 o 15 minutos antes de pasarlas por la plancha. Las he acompañado con aguacate y cebolleta.
- Otro plato veraniego: coca de hojaldre con verduras y sardinas en aceite.
- Tarta de endivias y cebolleta, hecha con tartaleta de hojaldre.
- Crêpes finísimas con un relleno de higos frescos salteados en un poco de mantequilla y ralladura de naranja.
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